العودة   منتديات حبيبي منتدي منتدىhbiby > حواء - الحياة الزوجية - الاطفال - الصحة - ديكور - اكلات > مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2014

مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2014 وصفات أكلات حلويات 2014 اطباق رمضان اكل خفيف سريع طريقة عمل وصفة سريعه بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 28-08-12, 04:47 PM   #1
✗بقَآيٰا أٌلّــرًۇۈۉحٌ ✗


[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-color:black;border:10px ridge skyblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






ايدام حبشي - طريقة عمل الايدام الحبشي - طريقة عمل الزقني



كيفكم ياحلوين إن شاء الله تمام

الموووهم

لايفوتكم هذا الايدام بجد روووعة وأحلى مافيه الشطة الحارة


طريقة عمل الزقني



دجاج فيلية صدور ولكي الاختيار ااذا تحبيها مع العظام بس انا احبها مخلية
والبعض يحبها باللحم بس بالدجاج الذ





نصف بصلة
ملعقتين فلفل حبشي (وهي تيجي جاهزة مخلوطة اعتقد )
طبعا اذا تحبي تزودي على حسب رغبتك اذا تحبي الحراق مرة



نصف مكعب ماجي
ثوم بودرة واختياري ..



طماطم مهروس او مخلوط بدون قشر
انا اهرسها واجمدها باكياس في الفريزر لما تزيد علي عشان ماتخرب



ملعقة صلصة



اضع الدجاج في القدر لين تنشف


ثم اضع قليل زيت
واضيف عليها البصل
ثم البهار الحبشي والثوم



واحركها شوية



ثم اضع الماجي والصلصة وثم الطماطم



واتركه يطبخ حتى ينضج الدجاج



وهذا شكله بعد الطبخ تبين لون الخلطة وزاد لون الحمرة فيها والريحة يم يم



وهذا شكلها بعد التقديم


طبعاً اللي بجنب الايدام اسمه لحوح

وهذي طريقة عمل اللحوح
المقادير ..


كاس دقيق ذرة ابيض ..(ذرة ابيض وليس نشا ) اذا جاكي مع نخالته انخليه واستخدم الدقيق الناعم


كاستين دقيق ابيض


*ممكن تحددوها على حسب الكمية بان تستخدمي الدقيق الابيض ضعف دقيق الذرة


ملعقة ص خميرة


شوية ملح

علبة زبادي صغيرة


وكاس ماء دافئ وحسب المقياس وانتي تعجني و تضيفي


وتعجنيه بالمضرب اليدوي .. العجينة تكون لا خفيفة ولا ثقيلة زي سماكة عجينة البان كيك ..



تغطيه
وتخليه يخمر ساعة او ساعتين على حسب الجو
وراح يبين انه تخمر من شكله فقاقيع كما في الصورة ..


وبعد كذا ممكن تستفيدي من بقية الخلطة بيوم ثاني بان تاخذي تخميرته وتزودي عليه دقيق الابيض والذرة ..


نسخن التيفال ونمسحه بزيت
احط ملعقتين كبار من الخلطة


وابدأ احركها بايدي اقصد احرك المقلاه لين تتعبى كلها من العجينة

والخليها شوية لين تنشف واقلبها شوية واشيلها



وهكذا ..

وهذا شكلها بالاخير طبعا بعد كل حبة افردها عشان الحرارة وعشان ماتلصق

وهذي بالاخير

وتاكليها مع الايدام بهالطريقة


أو بهالطريقة تغطيها وتاكليها بالملعقة


وصحة وعافية ..


طبعا لها طرق في طبخها لكن انا حبيتها بالطريقة هذي ماعندي طريقة بس اهم وصلت للطعم اللي ابغاه واحبه وسهل ..
في البعض يحبها بالبيض المسلوق وكلن له رغبته ..
ان شاء الله تنال اعجابكم ....

منقول لعيون الغوالي


دمتن بود



[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]





  رد مع اقتباس
قديم 29-08-12, 08:15 AM   #2
مزووون

غاليه مميزه
افتراضي


شكلها روووووووووعة وشكل الخبز واااااو


بس ماعرفت الحبشي عشان اعرف الزقني



يسلموووووووووووووو الايادي ياااااارب





  رد مع اقتباس
قديم 01-10-12, 11:30 AM   #3
اريام22

الأعضاء
افتراضي

يسلموووووووووووووو الايادي





  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة شحن سوا _طريقة شحن وتحويل الرصيد عن طريق موقع stc يحتاج ادخال رقم الهويه ✗مُنّـى أٌلّــرًۇۈۉحٌ✗ برامج العاب ، Samsung ، 2014 - Apple Store - الهواتف - Google Android 4 07-08-12 04:59 PM
اجمل اروع طريقة حلى سهل ، افضل طريقة لعمل حلى سهل ، طريقه حلى سهل سريع جدا admin مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2014 2 26-07-12 03:08 PM
اجمل واروع طريقة عمل القطايف ، هنا طريقة عمل القطايف لشهر رمضان 2012 ، طريقة عمل القطايف بالصور admin مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات - 2014 2 25-07-12 06:14 PM
طريقة تسجيل في مشرف المواقع قوقل - طريقة عمل ارشفة شرح بالصوره كاتب مقالات منتدى - تطوير - مواقع - منتديات - هاكات - ستايلات - أرشفه 1 03-10-11 06:19 PM
طريقة عمل قروب بلاك بيري - طريقة ترتيب جهات الاتصال بلاك بيري - طريقة وضع علم الدوله المسافر بلاك بيري - أيفون - جالكسي - خلفيات - رمزيات - ثيمات - برودكاست - 2014 4 12-11-10 02:46 AM




الساعة الآن 08:09 AM.

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
في حال وجود اي انتهاك بالموقع لحقوق الملكية الفكرية والخصوصية والطبع والنشر نأمل ابلاغنا عن ذلك
جميع المواضيع والردود تمثل كاتبها وليس لمنتدى حبيبي اي مسؤولية عن ذلك

أي ملاحظة لا تتردد في مراسلة الادارة

سياسة الخصوصية